Olivie Plus 30x Bio 250ml

• Sans gluten
• Halal
• Casher

1 c. à café à 1 c. à soupe/jour

Notre Olivie Plus 30x, huile d'olive de première pression à froid, très riche en polyphénols, contient 30 fois plus d'hydroxytyrosol et répond à deux allégations santé de l'EFSA :

• Réduit la consommation de graisses saturées ; aide à maintenir un taux de cholestérol normal.
• La forte concentration en polyphénols de l'Olivie Plus 30x Bio contribue à protéger les lipides sanguins contre le stress oxydatif.

L'Olivie Plus 30x Bio est une huile d'olive de première pression naturellement très riche en polyphénols hydroxytyrosol : la plus petite structure moléculaire des polyphénols, qui passe donc facilement la barrière hémato-encéphalique.

• Près de 30 fois plus riche en polyphénols qu'une huile d'olive vierge extra conventionnelle.
• Jusqu'à 225 mg/kg d'hydroxytyrosol, 150 mg/kg de tyrosol et 10 mg/kg d'oleuropéine (voir analyses)
• L'hydroxytyrosol est un polyphénol exceptionnellement biodisponible et bioactif. Son poids moléculaire est extrêmement faible, ce qui assure une assimilation parfaite par l'organisme.

Grâce à son origine, cette huile possède une qualité exceptionnelle et unique. Les oliviers ont été plantés dans une région naturelle exigeante, à savoir un désert rocheux dans la région d'ElBorouj (Maroc). Le chemotype particulier de cette huile d'olive lui confère des propriétés incomparables.

Tout comme la vigne, l'olivier doit souffrir avant de donner le meilleur de lui-même. La chaleur (jusqu'à 50 °C en été), le sol rocailleux et le manque d'eau mettent les oliviers à rude épreuve. Ce stress pousse l'olivier à produire davantage de polyphénols, et plus particulièrement de l'hydrotyrosol et du tyrosol. Le lieu où poussent les oliviers déclenche le mécanisme d'autodéfense de l'arbre (autodéfense contre le manque d'eau). Les conditions écologiques difficiles dans lesquelles pousse l'olivier l'obligent à donner le meilleur de lui-même pour se protéger et vous protéger !