Taranis Mix Pain et Pâtisserie Poudre 2x500g

Recette pour pain:

Ingrédients: 500 g de Taranis Mix Pain et Pâtisserie, 10 g de sel, 40 g d'huile d'olive, 8 g de levure et 600 cc d'eau tiède.

Préparation: ajouter l'huile et le sel au Taranis Mix Pain et Pâtisserie et bien mélanger le tout.  Dissoudre la levure dans un peu d'eau tiède et ajouter celle-ci au Taranis Mix Pain et Pâtisserie (à nouveau bien mélanger le tout). Ajouter l'eau tiède. Mixer le tout au mixer à demi-vitesse pendant au moins 20 minutes jusqu'à ce que vous obteniez une pâte homogène. Ensuite, répartir la pâte dans les deux moules que vous avez bien graissés auparavant.  Laisser lever la pâte pendant 30 à 45 minutes dans un endroit chaud (ca 30 °C). Attendre que la pâte atteigne le bord du moule.  Finalement, cuire les pains dans le four préchauffé (200 °C) pendant 50 minutes.

Bon conseil: mettre un petit récipient (en pyrex ou toute autre matière allant au four) contenant de l'eau dans le four afin d'éviter le desséchement de la croûte supérieure.

Ingrédients: amidon de maïs, glucose, sorbitol, sucre, épaississant: poudre de cellulose, farine de graines de guar et farine de graines de Caroube, émulsifiant: monoglycérides d'acides gras (palme). Sachet de levure: levure de boulanger séchée (Saccharomyces Cerevisiae), émulsifiant (E491).

Mix hypoprotéinique pour faire du pain et de la pâtisserie.